sk0112veg_3_
Dieet

Ná Kersfees-eetplan

DAG1 DAG2 DAG3
ONTBYT ONTBYT ONTBYT
•½ k. gaar hawermout
•5 pruime, geweek in water
•1 e. gemengde sade
Omelet met roerbraai
•2 eiers vir omelet
•½ k. elk rooi en geel soetrissie, gekerf
•½ k. sampioene
• roerbraai groente en vou toe in omelet
• 1 sny koringvrye rogbrood
Appel-en-amandelpap
• 2 appels, geskil en gekerf
•1 e. hawermout-semels (oat bran)
•2 e. amandels, gekerf
• sap van 1 suurlemoen en 1 lemoen,
knippie neutmuskaat en heuning
(meng alles saam in voedselverwerker)
TUSSENHAPPIE TUSSENHAPPIE TUSSENHAPPIE
•2 Ryvitas
•2 e. maaskaas
• 3 skyfies tamatie, ¼ komkommer
•½ k. vrugteslaai
• 100 ml vetvrye jogurt
Gemengde groentebord
• 1 k. komkommer, wortel, pikantrissie,
seldery, spruite en sampioene
• 1 – 2 e. hoemoes of 2 e. vetvrye
maaskaas as doopsous
MIDDAGETE MIDDAGETE MIDDAGETE
Tunaslaai
•½ k. gaar rys
•½blik tuna in water
• 2 k. gekerfde tamatie, blaarslaai,
komkommer, sprietuie, soetrissie en
3 pynappelskywe in blokkies gesny
•2 e. laevet-mayonnaise of laevet-slaaisous
Wortel-en-beetslaai
•½ k. gaar koeskoes
Rooster 2 medium-wortels en 2 klein bete
(kook eers vir ’n rukkie) saam met speserye,
1 t. olyfolie en ’n ½ t. knoffelvlokkies. Meng
alles met blaarslaai, 1 e. lemoensap en 1e.
balsemasyn. Meng ’n derde van ’n wiel
fetakaas in en rasper 1 e. mozzarella oor.
•3 baba-aartappels
• 1/3 k. bone in tamatiesous
•2 dun skyfies koue kalkoen
• sampioene, tamatie, murgpampoentjie
en ui, gebraai in 1 e. olyfolie
(meng alles saam en eet as slaai)
TUSSENHAPPIE TUSSENHAPPIE TUSSENHAPPIE
•1 medium-vrug
• 100 ml vetvrye jogurt
• 6 skywe gedroogde mango
• 30 g volstruisbiltong
•2 Ryvitas
•3 dun skyfies mozzarella-kaas
AANDETE AANDETE AANDETE
Hoender-en-mango-slaai
• 1 (120 g) hoenderborsie (vel verwyder),
gerooster en in repies gesny
•½mango, in blokkies gesny (behou
mango se sap)
• 1 k. roket
• 1 k. blaarslaai
•½ k. murgpampoentjie, in dun repies
gesny
• 1 k. sprietuie, rooi soetrissie, ertjies en
koljanderblare
• meng 1 e. olyfolie met sap van ’n
lemmetjie en sap van mango en gebruik as
slaaisous
• 160 g visfilette, gerooster en gegeur met
speserye
•½ k. ertjies
• 2 k. mengelslaai met vry groente van jou
keuse
• 120 g volstruisfilet
•½ k.oondgeroosterde patat en
botterskorsie
• 1 k. groenbone, saam met tamatie en ui
gestoom
DAG4 DAG5
ONTBYT ONTBYT
•¼ k. gewone Pronutro (koringvry)
• ½ k. vetvrye melk
•1 medium-vrug
Vrugteslaai
• 1¼ k. aarbeie en 1 piesang of
1 k. vrugteslaai
• 175 ml ongegeurde jogurt
• sprinkel 1 e. neute oor
(jy kan ook ‘n smoothie hiervan maak)
TUSSENHAPPIE TUSSENHAPPIE
• 1 appel
•1 e. neute
•3 hawermout-kraakbeskuitjies
•¼ avokado
• roketblare en tamatie, soveel soos jy wil
MIDDAGETE MIDDAGETE
• 90 g salm (geblik of vars)
•½ k. mielies
• 2 k. gekerfde wortel, aspersie, tamatie,
sampioene
• 2 k. gemengde slaaiblare
•1 e. olyfolie en 1 e. balsemasyn vir
slaaisous
•1 geroosterde hoendersosatie
•1 mediumgroot geroosterde patat – 80 g
(draai in foelie toe en rooster in oond vir
30 min. of tot gaar)
Broccoli-slaai
•½ k. gekookte broccoli en ½ k. blomkool
(laat afkoel en meng met kersietamaties,
rooi en geel soetrissie en agurkie)
• maak slaaisous met 1 e. olyfolie, sout,
knoffel en suurlemoensap
TUSSENHAPPIE TUSSENHAPPIE
• 1 sny koringvrye rogbrood
•1 e. grondboontjiebotter
•1 medium-vrug
• 30 g laevet-kaas
AANDETE AANDETE
Hoender-roerbraai
• 90 g hoender, in repies gesny
•½ k. kekerertjies
• 2 – 3 k. roerbraaigroente
•1 e. olie vir bereiding
Quiche
• braai ¼ k. sampioene, 1 klein ui, 1 soetrissie,
hand vol kersietamaties en ¼ k.
spinasie in 1 e. olyfolie tot gaar
• klits 2 eiers en 80 ml laevet-melk en gooi
oor groente
• strooi 2 e. mozzarella-kaas oor en bak in
oond vir 30 min. of tot gaar
•1½ k. mengelslaai met 1 e. slaaisous
  • Ria Viljoen

    Wat n wonderlike dieet vir ons diabete ook. Dankie Sarie.

  • Heidi

    Eet en geniet!