Foto deur Micky Hoyle SARIE KOS OKT/NOV 2013

Gesondheidstories

Kook slim dié jaar

Vervang net ’n paar bestanddele vir ’n gesonder jy!

Vervang                                           Met…

  • 1 k suurroom                                  1 k laevet-maaskaas + 2 e vetvrye melk + 1 e                                                      suurlemoensap
  • room                                               vetvrye maaskaas of natuurlike jogurt
  • volroomkaas (cheddar/gouda)        laevet-kaas (ricotta/mozzarella)
  • 1 k botter in gebak                          1 k appelsous
  • mayonnaise                                    ligte mayonnaise gemeng met laevet-jogurt
  • 1 k vet vir sotering                          4 k laevet-aftreksel, vrugtesap of wyn                                                                                    (soteer tot die vloeistof verdamp)
  • 250 g roomkaas                              250 g gladde maaskaas
  • 1 k olie vir bedruiping                     1 k vrugtesap of laevet-aftreksel
  • 1 k room (nie vir klits)                     2 t mielieblom of 1 e koekmeel (meng met 1 k                                                                  vetvrye melk)
  • 500 g maalvleis                              250 g laevet-maalvleis en ’n blikkie (400 g)                                                                       gekookte lensies of boontjies