Foto deur Donna Lewis

SARIE KOS JUNIE/JULIE 2013
Resepte

Warm caprese-slaai

Genoeg vir 2 100ml balsemasyn 30ml bruinsuiker 2 heel ster-anys-peule 2Italiaanse tamaties 4 repies parmaham 15ml olyfolie sout en varsgemaalde swartpeper na smaak 150g sagte mozzarella-kaas (buffalo mozzarella) hand vol basiliekruidblare Verhit oond tot 180°C. Kook asyn, suiker en ster-anyspeule …

Lees verder
Resepte

Gesonde avokado + 3 resepte + WEN

Die heilsaamheid én veelsydigheid van avokadopeer, maak dit die ideale bestanddeel vir van jou gunsteling-resepte.Westfalia is een van die wêreld se grootste kwekers en uitvoerders van avokadopere. Hier’s 3 gunsteling-resepte met avokado: Oop broodjie met spek, avokado en kammossels Wie kan nou …

Lees verder
Foto deur Micky Hoyle
SARIE KOS OKT/NOV 2012
Bykos

Pekel-radyse

Sit dit voor in klein bakkies op gebreekte ys met suurlemoen-kwarte. (6 – 8 porsies) 1 bos radyse, sowat 10 – 12 200 ml witasyn 1 brandrissie, fyngekap 30 ml bruinsuiker 2 knoffelhuisies, gekap Gebruik ’n skerp mes en sny radyse …

Lees verder