Donna Lewis

Donna Lewis

Bykos

Aartappel-fondant

Die Franse bak aartappels só in
hoenderaftreksel.
genoeg vir 6

• 75 g (80 ml) botter
• 1 hand vol tiemie, gekap
• 2 knoffelhuisies, gekap
• 1 x 700 g-sakkie baba-aartappels, geskil
• sout en varsgemaalde swartpeper
• 400 ml hoenderaftreksel

Verhit oond tot 180 °C.Smelt botter in oondvaste middelslag-pan. Voeg tiemie
en knoffel by en braai vir 1 minuut in warm botter. Voeg aartappels by en braai
vir nog 8 – 10 minute of tot aartappels goudbruin is. Geur goed met sout en
peper. Gooi aftreksel by en plaas in warm oond. Bak vir 20 – 25 minute of
tot aartappels sag en gaar is. Sit voor