FOTO Micky Hoyle

Bykos

Gedroogde appelringe stap vir stap

Droëvrugte is nou maar eenmaal deel van ons kultuur. Maak gebruik van die seisoen se oorvloed en droog jou eie appelringe om net so te eet of as versiering vir gebak te gebruik.

• 200 g (250 ml) suiker
• 250 ml water
• sap van halwe suurlemoen
• sowat 6 appels

Stap 1

Stap 1

Stap 1 Verhit oond tot 50 °C. Meng suiker, water en suurlemoensap saam in ’n klein kastrol. Roer en bring tot kookpunt.

Stap 2

Stap 2

Stap 2 Sny appels so dun as moontlik.

Stap 3

Stap 3

 

Stap 3 Doop appels in warm stroop en plaas op bakpapier.

Stap 4

Stap 4

Stap 4 Plaas op bakplaat en sit in oond. Draai die appels ná sowat 2 uur om. Dit sal nog so 2 uur neem om verder uit te droog.