FOTO Donna Lewis

Gebak

Glutenvrye karringmelkbeskuit met sjokolade en pistasieneut

Vir my kan jy sjokolade gee vir aandete, middagete en ja, selfs vir ontbyt!

genoeg vir 14 – 16 stukke

• 1 x basiese glutenvrye karringmelkbeskuit-resep
• 1 x 100 g-pakkie pistasieneute, grofgekap
• 125 g donkersjokolade-splinters

Volg metode vir basiese resep tot net voor jy die vloeistof by die droë bestanddele gooi. Voeg neute en sjokolade by droë bestanddele. Voeg vloeistof by en meng deur. Skep beslag in ronde koekpan van 25 cm in deursnee of broodpan van 20 x 12 cm wat goed met kleefwerende kossproei gespuit is.

Bak 50 – 60 minute of tot toetspen skoon uitkom. Laat afkoel en keer uit. Sny beskuit met riffelmes in porsies so groot soos jy verkies. Plaas op afkoelrak en droog sowat 4 uur lank uit in oond van 60 °C of oornag in louoond.

Kry die resep vir basiese glutenvrye karringmelkbeskuit HIER.