Foto deur Mickey Hoyle SARIE KOS FEB/MRT 2014

Gebak

Margherita met groenslaai pizza

Genoeg vir 1 pizza

• 1 pizza-basis
• 125 g gerasperde mozzarella-kaas
• 2 knoffelhuisies, fyngekap
• olyfolie om oor te sprinkel
• sout en varsgemaalde swartpeper
• 40 g baba-botterblaarslaai

Verhit oond tot 230 °C. Plaas pizza-basis op ’n bakplaat. Sprinkel mozzarella-kaas bo-op. Sprinkel fyngekapte knoffel bo-op en sprinkel ’n klein bietjie olyfolie bo-oor. Geur met sout en peper. Plaas in oond en bak 10 – 12 minute. Haal uit. Sprinkel bietjie olyfolie oor slaaiblare en plaas blare in middel van pizza.