Foto's deur Micky Hoyle

Foto's deur Micky Hoyle

Gebak

Volkoringbrood

  • 700 g (1 250 ml) volkoringmeel
  • 30 g (250 ml) spysverteringsemels
  • 10 ml heuning
  • 10 ml bruinsuiker
  • 5 ml koeksoda
  • 3 ml sout
  • 500 ml karringmelk

Verhit oond tot 180 °C. Meng al die bestanddele behalwe die karringmelk in ‘n mengbak. Voeg karringmelk by en meng baie goed. Sit broodmengsel in ‘n gesmeerde broodpan van 18 x 8 cm. Plaas in warm oond en bak 1 – 1 ½ uur. Toets met ‘n toetspen om seker te maak die brood is gaar. Keer uit op afkoelrak.

  • Antoinette Smith

    mal oor d volgraan brood resep vinnig en maklik

  • Beverley Goodes

    Hallo liewe "wonderbaksters",
    Ek het ‘n Broodbak masjien. Kan ek hierdie brode net so in my masjien bak of moet ek veranderinge aanbring. Baie dankie.