FOTO: Micky Hoyle

FOTO: Micky Hoyle

Nagereg

Jou nommer 1- sjokoladepoeding

Die Bar-Ones maak dié poeding ekstra lekker.

(5 PORSIES)

  • 3 groot eiers
  • 250 ml sonneblomolie
  • 250 ml sterk swart koffie
  • 1 boks sjokoladekoekmengsel
  • 2 x 100 g-Bar-Ones

Sous

  • 250 ml kookwater
  • 30 ml kakao
  • 60 ml suiker
  1. Verhit oond tot 180 °C. Gebruik ’n elektriese menger en breek die eiers in die bak. Voeg olie by en klits teen ’n hoë spoed vir 10 minute. Voeg die koffie by en klits vir 5 minute.
  2. Voeg die pakkie koekmengsel by die eiermengsel en meng goed.
  3. Sny sjokolade in stukke en voeg by. Meng deur. Verdeel mengsel in 5 gesmeerde emaljebekers
    (250 ml elk). Plaas bekers op ’n bakplaat. Bak vir 50 minute. Druk ’n dun pennetjie in die poedings om te toets dat dit gaar is.
  4. Plaas bestanddele vir sous in kastrol. Kook vir 5 minute oor lae hitte. Gooi sous oor warm poedings.