FOTO Donna Lewis

FOTO Donna Lewis

6 uur tuis, eet half 7

Warm slaai van gebraaide kekerertjies en chorizowors

2 porsies
20 minute

• 45 ml olyfolie
• 1 ui, fyngekap
• 2 knoffelhuisies, fyngekap
• 2 (225 g) chorizoworse, in ringe gesny
• 1 x 400 g-blik kekerertjies (chick peas), gedreineer
• 200 g kersietamaties, gehalveer
• sap en skil van suurlemoen
• 1 hand vol vars basilie
• sout en varsgemaalde swartpeper
• brood om mee voor te sit

Verhit olyfolie tot warm in medium-groot pan. Voeg uie en knoffel by. Braai vir 3 – 5 minute of tot goudbruin. Voeg chorizowors by en braai verder vir nog 5 minute. Voeg kekerertjies, tamatie, sap en skil van suurlemoen by. Braai verder vir nog 5 minute. Gooi basilie by en meng deur. Geur goed met sout en
peper. Sit voor met vars brood.