Foto deur Micky Hoyle

SARIE KOS DES 2012/JAN 2013

Foto deur Micky Hoyle SARIE KOS DES 2012/JAN 2013

Resepte

Kreefstert met wasabimayonnaise

Kreef is vir spesiae geleenthede, en vir my is daar geen beter manier om dit te eet nie as koud met mayonnaise. Die wasabi gee die mayonnaise net meer woema.

  • 6 kreefsterte
  • 250 ml mayonnaise
  • 15 ml wasabi-pasta

Bring ’n groot kastrol met water tot kookpunt. Sit kreefsterte in en laat kook tot die dop rooi word – gewoonlik sowat 10 minute. Haal uit en laat afkoel. Sny die sterte aan die onderkant oop en haal die vleis versigtig in een stuk uit. Meng die mayonnaise met wasabi-pasta en sit voor saam met koue kreefsterte.