Video 31 - 589 Rice Pilaf with walnuts cranberries and orange
Kosstories

RESEP: Rys-pilaf met okkerneute, bosbessies en lemoen

Inspirasiekos van Spekko Rice

Spekko is die trotse borg van Inspirasiekos met SARIE op VIA (DStv-kanaal 147) dié seisoen. Met Spekko-rys kry jy altyd meer – ook inspirasie vir heerlike nuwe geregte.

Spekko_Promosie Tag

Rys-pilaf met okkerneute, bosbessies en lemoen

Jy kan dié gereg binne 40 minute maak!

genoeg vir 4

30 – 45 ml botter
1 klein ui, fyngesny
1 knoffelhuisie, gekap
175 ml gedroogde bosbessies (cranberries)
skil en sap van 1 lemoen
2,5 ml kaneel
375 ml Spekko India Gate Basmati-rys
375 ml hoenderaftreksel
125 ml gekapte okkerneute
sout en varsgemaalde swartpeper
60 ml gekapte koljander
geroosterde of gebraaide hoender

Verhit die botter in ’n pan en braai die ui en knoffel totdat dit deurskynend is.

Voeg die bessies, lemoenskil en -sap en kaneel by en roer goed deur.

Voeg die rys en aftreksel by en bring tot kookpunt. Verlaag die hitte, bedek en laat prut vir sowat 20 minute of totdat die rys gaar is.

Rooster intussen die neute in ’n droë pan.

Gooi die oortollige vloeistof af. Pluis die rys met ’n vurk.

Voeg die neute by en geur met sout en peper.

Garneer met koljander en sit die pilaf voor met geroosterde hoender.

SPEKKO VIA SPONSORSHIP DIGITAL IMAGE V2-B

Kyk hoe maak Anna Carolina Alberts die gereg vir Spekko

Besoek www.spekkorice.co.za vir meer resepte en volg Spekko op Facebook of @SpekkoRice op Twitter en @SpekkoSA op Instagram.