Roer! - Corine du Toit se koue komkommersop

SARIE - September 2009

Nie baie mense weet dit nie, maar 'n komkommer word geklassifiseer as 'n vrug. Gebruik dit om 'n verfrissende sop te maak. Dit maak 'n heerlike voorgereg

Koue Komkommersop

Bestanddele

  • 1 ui
  • 1 komkommer (geskil en pitte uitgehaal)
  • 1 koppie groente-aftreksel
  • 1 koppie vetvrye ongegeurde jogurt
  • 2 knoffelhuisies
  • ½ koppie pietersielie
  • ½ koppie kruisement
  • ¼ koppie suurlemoensap
  • sout en pepper na smaak

Metode:

1. Sny ui in stukkies en braai in olyfolie. Laat afkoel.
2. Gooi al die bestanddele bymekaar en verwerk in voedselwerker tot glad.
3. Sit voor met rogbrood en olyfpatee.

Kyk die Roer! episode hier

Verwante artikels

Galery

Kommentaar