sr1201_1resept5maniere_8_
Resepte

Alles-in-een-pan-ontbyt

(6 porsies)

  • 45 ml olyfolie
  • 1 ui, in dun ringe gesny
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 2 (225 g) chorizo-worse, in ringe gesny
  • 1 x basiese oond-aartappels
  • sout en varsgemaalde swartpeper
  • 6 eiers

Verhit oond tot 200 °C. Verhit olyfolie in middelslagbraaipan wat geskik is vir die oond. Voeg ui en knoffel by en roerbraai vir 5 minute of tot goudbruin. Voeg wors by en braai vir nog 5 minute. Sny aartappels in klein blokkies en voeg by. Braai vir 2 minute. Geur goed met sout en swartpeper. Verwyder van hitte en breek 6 eiers in pan. Plaas in warm oond en bak vir 5 minute vir sagte eiers of langer as jy dit harder verkies. Sit warm voor.