Resepte

Vinnige broodjies

(sowat 8 broodjies)

  • 1 kg gekoopte brooddeeg
  • 14 geel kersie-tamaties
  • 14 rooi kersie-tamaties
  • 8 ansjovis-filette
  • sowat 28 kappertjiesade
  • growwe sout

Verhit die oond tot 180 °C. Verdeel die deeg in sowat 8 stukke. Vorm ronde broodjies en plaas dit op ’n gesmeerde bakplaat. Druk die tamaties, kappertjiesaad en ansjovis-filette bo-op. Laat die broodjies vir sowat 20 minute op ’n warm plek rys. Plaas in die warm oond en bak vir sowat 30 minute tot gaar. Haal uit en sprinkel growwe sout oor.