Camembert en brie met rooiwynstroop
Foto’s: Micky Hoyle Galery
- 500 ml rooiwyn
- 320 g (400 ml) suiker
- genoeg brie en camembert vir jou gaste
Plaas rooiwyn en suiker in 'n kastrol. Roer terwyl jy dit verhit. Wanneer die suiker opgelos is en die mengsel begin kook, draai jy die hitte af en laat dit vir sowat 15 minute prut tot verdik. Laat afkoel tot kamertemperatuur. Plaas Simonsberg-camembert en -brie op 'n kaasbord en gooi stroop oor. Sit voor met vars vrugte en bessies van jou keuse.
besoek www.simonsberg.co.za vir meer inligting.
Die Simonsberg-reeks sluit camembert, camembert met Madagaskar-groenpeper, brie en cambrieni in. (Cambrieni is uniek aan Simonsberg. Dis 'n kombinasie van die brie-en camembert-resepte en is die perfekte grootte vir onthaal.)
- Assistent Melissa Pecoraro
Verwante artikels
-
Appel-en-kaaspastei
SARIE KOS Lente 2009
As kind was my gunsteling ’n lekker sterk stuk cheddarkaas saam met ’n groen appel. Dis ’n kombinasie wat wonderlik werk in ’n pastei.
-
Driekaas-bow ties
SARIE KOS Lente 2009
Tradisioneel is bow ties ’n soet nagereg. Nou’s dit ’n heerlike soutigheid gevul met kase.
-
Framboos-kaaskoek-muffins
SARIE KOS Lente 2009
Pure bederf. Spog sommer daarmee vir die lekker, of vir ’n spesiale geleentheid.
-
Peer-en-bloukaas-pizza
SARIE KOS Lente 2009
Ek weet nie of ’n mens dit eintlik ’n pizza moet noem, of eerder platbrode met kaas en pere nie. Dis besonder lekker en word koud voorgesit.
-
Peer-en-bokmelkkaas-tertjies
SARIE KOS Lente 2009
Die klein peertjies wat jy hierin gebruik, is só oulik. Jy kry hulle net geblik. As jy dit nie in die hande kan kry nie, gebruik ’n stuk vars peer vir elke tertjie.
Kommentaar