Groenbone en aspersies gebak met broodkrummels

Deur Herman Lensing, SARIE - Desember 2010

Groenbone en aspersies gebak met broodkrummels Foto’s: Ryno Galery

Die broodkrummels gee ekstra smaak en tekstuur. Jy kan ook blomkool op dié manier bak.

(6 porsies)

  • 350 g groenbone
  • 80 ml botter, gesmelt
  • 2 knoffelhuisies, gekap
  • 30 g parmesaankaas, gerasper
  • 150 g broodkrummels
  • 400 g aspersies
  • sout en varsgemaalde swartpeper

Verhit oond tot 220 °C. Bring 'n pot met water tot kookpunt en plaas groenbone vir 1 minuut daarin. Dreineer. Meng botter, knoffel, parmesaan en broodkrummels. Sit groenbone en aspersies in 'n oondvaste opdienbak en sprinkel broodkrummelmengsel oor.Geur goed met sout en peper. Bak vir 25 minute of tot bruin.

  • Assistent Melissa Pecoraro

Verwante artikels

  • Groenbone met aartappel en tamatie

    Groenbone met aartappel en tamatie

    SARIE KOS Winter 2010

    Baie mense sê dit moet net aartappel en bone wees, ander verkies groenbone en tamatie. Ek houvan al drie saam.

  • Groente-terrien

    Groente-terrien

    SARIE KOS Somer 2009/10

    Dis 'n wonderlike voorgereg. 6 porsies

  • Kerriegroenbone

    Kerriegroenbone

    SARIE - Augustus 2009

  • Soet worteltjies

    Soet worteltjies

    SARIE - April 2007

    Ek het grootgeword met dié resep, en hou van iets soets saam met hoender. Veral saam met spruitkool, omdat dit effens bitter is

  • Soetwortels

    Soetwortels

    SARIE KOS Winter 2010

    Dis veral lekker saam met varkvleis.

Kommentaar