Ham-mosterd-en-kaas-pasteie

Deur Barbara Joubert, SARIE KOS Winter 2009

Ham-mosterd-en-kaas-pasteie Foto’s: Micky Hoyle Galery

4 porsies – 30 minute

  • 2 velle blaardeeg
  • 10 snye ham
  • 25 ml korrelmosterd
  • 250 g gerasperde cheddarkaas
  • 1 eier, geklits

Verhit oond tot 200 °C. Plaas een vel blaardeeg op ’n bakplaat wat uitgevoer is met bakpapier. Rangskik ham bo-op. Hou so 2 cm deeg reg rondom oop. Smeer korrelmosterd op ham en sprinkel kaas oor. Bedek met die tweede deegvel en druk die kante baie goed saam. Smeer geklitste eier oor en plaas in die warm oond. Bak tot deeg gaar en goudbruin is. Sny in groot vierkante en sit warm voor.

  • Assistent Lynnae Janse van Rensburg

Verwante artikels