Resepte
-
Barbara se seekospaella-pot
SARIE - November 2005
Dis ’n kombinasie van ’n seekospot en paella. Jy maak sommer alles in jou kombuis, want dis waar daar gekuier word. Neil se mean slaai kompleteer hierdie gereg uitstekend.
-
Neil se ‘mean’ slaai
SARIE - November 2005
Ek noem dit sommer my PCP-slaai. Nee, dit staan nie vir Pieter Cilliers Produksies nie - dis kort vir “Pepper, chilli en papino”.
-
Kammossels
SARIE - November 2005
Kyk, ek moes Neil beïndruk en besluit toe op kammossels (scallops). Die lekkerste kammossels wat ek nog geëet het, was volgens ’n resep in The River Cafe Cook Book (Rose Gray en Ruth Rogers, Ebury Press, 1995)
-
Tuisgebakte witbrood
SARIE - November 2005
Hierdie spyskaart het beslis ’n lekker tuisgebakte brood nodig
-
Appeltert
SARIE - November 2005
’n Lekker tert vir nagereg is altyd ’n wenner
-
Neila se Garnale
SARIE - November 2005
Ek noem dit Neila se Garnale - die naam werk vir my, sê Neil. Kom ons sê so 12 garnale, nee 24, want ’n mens kan altyd nog mense bel. (Hoe groter die garnale hoe beter - grootte tel)
-
Amandels
SARIE - Oktober 2005
Tapas is nie tapas sonder amandels op die tafel nie.
-
Knoffel-Langoestine
SARIE - Oktober 2005
Daar moet darem iets op die tafel wees waarvoor jy jou hand ’n bietjie dieper in jou sak moes druk. As alternatief vir dié babakrefies kan jy steurgarnale gebruik.
Kry jou SARIE oral, enige tyd