Vars aspersies en parmaham tortilla

Deur Barbara Joubert, SARIE KOS Lente 2009

Vars aspersies en parmaham tortilla Foto’s: Micky Hoyle Galery

Die fantastiese ding van tortilla-voupakkies is dat jy byna enige vulsel kan insit.

2 porsies

  • 100 g vars aspersies
  • 2 tortillas
  • 30 ml basiliekruid-pesto
  • sowat 6 varsbasiliekruidblare
  • 4 snye parmaham

Dompel aspersies in kookwater vir so 3 minute. Dreineer en laat afkoel. Verhit tortillas. Smeer elkeen met pesto. Sit vars basiliekruidblare op elkeen en plaas parmaham en aspersies bo-op. Rol toe.

Om te drink
’n Kraakvars sauvignon blanc − ’n 2009-oesjaar.

  • Assistent Lynnae Janse van Rensburg

Verwante artikels

  • Aspersies in parmaham

    Aspersies in parmaham

    SARIE KOS Somer 2009/10

    Met 'n paar lekkertes uit die deli kan jy in 'n japtrap heerlike hongerstillers voorsit.

  • Gesonder groente-terrien

    Gesonder groente-terrien

    SARIE KOS Somer 2009/10

    Heerlik saam met roosterbrood, kraakbeskuitjies of 'n sny saadbrood.