Stap vir stap

Maak die perfekte roereier só

Roereier moet nooit droog wees nie. Volg dié 5 stappe en jy sal die perfekte roereier kan maak.

Bestanddele

• 4 eiers
• 15 ml melk
• sout en varsgemaalde swartpeper
• 15 g (15 ml) botter

1. Klits eiers en melk saam in ’n mengbak. Geur met sout en peper.

2. Smelt botter in ’n pan en gooi geklitste eiermengsel in. Die stoofplaat moet op matige hitte gestel wees.

3. Moenie dadelik begin roer nie. Wag tot die eier aan rand van die pan begin stol. Gebruik ’n houtlepel en begin roer van die buitekant af na die middel van die pan toe.

4. Die eier moet nog effe klam wees wanneer jy dit uitskep. Sit dadelik voor.

5. Geniet!